Cochineal...Yiyeceklere rengini veren böcek

Cochineal (Dactylopius coccus), Dactylopiidae familyasından değişik kaktüslerde asalak olarak yaşamını sürdüren bir böcek türü. Çok eski yıllardan beridir bilinen ve kullanılan, kırmızı rengi veren bir böcektir. İlk olarak Astek'ler tarafından kök boyası olarak kırmızı rengi vermek amacı ile kullanılmıştır. Avrupa'ya 16. yüzyıllarda gelmiştir ve başta çeşitli gıda maddelerine renk vermenin yanısıra, tekstil, kozmetik sanayinde de kullanılmaya ve yaygınlaşmaya başlamıştır. Karmin bu böceğinin dişilerinden veya yumurtalarindan çıkartılan bir boya pigmentidir.

Elde edilmesi [değiştir]

Bir kilogram boya elde etmek için birkaç milyonun üzerinde böcek kullanılır. Yumurtlama zamanlarında bu böcekler parlak kırmızı renge dönerler. Dişi böceklerin kabukları kurutulur ve sonra bir eriticide (solventte) eritilir ve böceklerin parçaları filitre edilerek dışarıya atılır. Su ile muameleden çıkartılan karmin, karminik asit, proteinler ve aajani olarak kozmetiklerde, ilaç sanayiinde ve boyacılıkta kullanılmaktadır. Etleri, sosları, kırmızı deniz ve işlenmiş kanatlı ürünleri de içine alan geniş bir gıda ürününde kullanılan karmin meyve preperatlarında, reçel ve marmelatlarda, koruyucularda, jelatinli tatlılarda, pasta ve fırın ürünlerinde, dondurmalarda, şekerlemelerde ve süt ürünlerinde de doğal renklendirici olarak bulunabilir[1].

Kullanımı [değiştir]

Böcekten elde edilen karmin maddesi gıda renklendirme ajani olarak kozmetiklerde, ilaç sanayiinde ve boyacılıkta kullanılmaktadır. Etleri, sosları, kırmızı deniz ve işlenmiş kanatlı ürünleri de içine alan geniş bir gıda ürününde kullanılan karmin meyve preperatlarında, reçel ve marmelatlarda, koruyucularda, jelatinli tatlılarda, pasta ve fırın ürünlerinde, dondurmalarda, şekerlemelerde ve süt ürünlerinde de doğal renklendirici olarak bulunabilir[2].

Kozmetiklerde ise saç ve cilt bakım ürünlerinde, rujlarda, yüz pudralarında, allıklarda kullanılmaktadır[3][4].

Sağlığa zararı ve yan etkileri [değiştir]

Doğal olduğu için yan etkileri çok azdır, toksik veya kanserojen değildir. Bununla birlikte, çok nadiren bazı duyarlı kişilerde anafilaktik şok tepkisine sebeb olabilir[5].

NOT: ÖZELLİKLE COCA COLA VE DİĞER YABANCI MARKALI KOLALARDA KULLANILIYOR

Böcek içtiğinizi bilin

ben içmeye dewam etcem

üf ya biri bunun gerçek olmadığını söylesin
iğrenç bişi hazır gıda çok kullanmam dışarda yemek yemem
lakin kolayı su gibi içiyorum

AMAN SORUN DEİL GÖZ GÖRMEYİNCE HESABI

ne guzel ıste bıde et yemıyoz dıyolar megersem ne kadar cok et yıyomusuz :D

mahmut elmas arkadaşım bunuda sana ilk ben söylemiştim hatırlarsan. lütfen kendimiz araştırıp konular açalım olmuyor böyle.en azından saygı için isim belirtebilirdin neyse.

Dalga geçiyor olmalısın.Sanki buunu sen buldun..Ta ilk bulandan itibaren bana gelene kdarki geçen emekleri yazsam ohooo konuyu geçer.Şimid başkasıda bunu alıp başka bi yere koycaktı eminim.

Sen kendin bişe yaparsan kesin adını yzarım merak etme

arkadaşım benim bu böcek gibi daha okudğum ve bilgisinde olduğum birçok konu var merak etme bende açmaya kalksam burada bayağı bir olur hem ben buldum gibi birşey söylemedim tekrar oku istersen ben söyledim dedim ve orda gülme işareti var latife yaptım neyse anlamamışın heralde olsun arkadaşım tekrar emeğe saygı diyorum.

Sende benim orda gülerek sana latife yaptığımı anlamamışsın

Ama bişe dicemde alınma Bişeyi çok bilmek önemli dğeil.Bu bencillik..Bildiklerini başkalarıyla paylaşırsan asıl o zaman bildiklerin hazinedir.

mahmut_elmas06 demiş ki:

Ama bişe dicemde alınma Bişeyi çok bilmek önemli dğeil.Bu bencillik..Bildiklerini başkalarıyla paylaşırsan asıl o zaman bildiklerin hazinedir.

Haklısın.katılıyorum sana
+rep i hakettin şimdi mahmut

Hah şöyle..Bükemediğin eli öpeceksin

ya ne alaka şimdi.öyle birşey yok sadece söz doğruydu ona katıldım bencillikle ilgili yoksa ben üstüme bile alınmadım :hıh: inan öss ve pmyo sınavlarım olmasa senden çok konu açar bildiklerimi herkesle paylaşırım ama durum ortada senin gibi vaktimizin çoğunu nette geçiremiyoruz maalesef ki sende öss ye giriceksin

Valla Sema abla şahidimdir 2 aydır gece ondan önce nete girmiyorum.
Hatta sende biliyon bunu ya neyse.........

Birde zamanım yok konu açamıyorum demişin ya.Burda böyle boş boş lak lak yapacağına bişeyler paylaşsan daha az zaman harcamış olursun Bööööö

arkadaşım benim nette okuduğum böyle bilimsel kaynaklı bu böcek gibi haberler var ama bulup burda açmam zaman alır.ben pmyo haberlerini bakmak için girdim burda da bu konuyu görünce yorum yaptım.sınavlar bitsin açarım.takılıyorum bu arada nete az girdiğini biliyoruz arkadaşım inşaallah Allah'ın izniyle kazanırız şu sınavı

İnşallah..Ama bu temennilerimizi Msn de konuşalım.Konu amacı dışına çıktı Puahhaha


SEMA ABLA KUSURA BAKMA YA :D:D:D:D:D:D:D