Kı$ GüNé$i
Kayıt tarihi : 12/12/07 Cinsiyet : Zodyak : Mesaj Sayısı : 2892 Yaş : 40 Nerden : Nefesimin yanında olduğum heryerden... Hobileri : ..Sevmek ve Onun tarafından seviLmek.. Lakap : bAşAk_VoLkAn Kişisel ileti : séVdan bir até$ oLdu béndé,,,gönLüm bir déLi co$tu sénLé... Ruh Hali : Takım :
| Konu: sucukLu kuru fasuLye 07.06.08 16:18 | |
| SUCUKLU KURUFASULYE Fotoğrafa bakıp ta güveçte kurufasulye yaptığımı zannetmeyin. Güveçte pişirecek kadar vaktim yoktu, ama sunum olarak güveci çok sevdiğim için düdüklüde pişirip, servis ederken güvece döktüm. Ne yapalım, yalancı tavukgöğsü, yalancı dolma oluyor da yalancı güveçte kurufasulye neden olmasın ? Kurufasulye pişirmeye niyetlendiğimde, fasulyeyi akşamdan ıslatmamıştım bile. Ama böyle durumlarda pratik bir yol biliyorum, kapaklı bir kabın içine fasulyeleri koyup, yıkayıp, üzerine sıcak su koyuyorum ve kapağını kapatıp bir kenarda 1 - 1,5 saat kadar bekletiyorum, aynen geceden ıslatmış gibi oluyor. Sonra suyunu süzüp, tekrar sıcak su koyup, 5 dakika kaynatıyorum. Bu arada düdüklüde soğanı kavurup, sucuk ve salçayı ilave ediyorum. Fasulyeleride süzüp üzerine ekliyorum, üzerine çıkacak kadar su koyup, tuzunu da ekleyip 25 dakika kadar düdüklüde pişiriyorum. Salça olarak yarı domates, yarı tatlı biber salçası koyuyorum, daha güzel renk çıkıyor. İstenirse içine 1-2 tane kurutulmuş acı biber de atılabilir ama bizim çocuklar yiyemediği için koymuyorum. ALINTIDIR
En son Kı$ GüNé$i tarafından 07.06.08 19:11 tarihinde değiştirildi, toplamda 1 kere değiştirildi | |
|
1@UR
Kayıt tarihi : 19/09/07 Cinsiyet : Zodyak : Mesaj Sayısı : 6793 Yaş : 42 Nerden : YıKıK KeNtLi Hobileri : YOQ Lakap : 10uR Ruh Hali : Takım :
| Konu: Geri: sucukLu kuru fasuLye 07.06.08 19:09 | |
| bari alıntı yaz alta başak, bariz belli alıntı olduğu Pastırmalısı daha güzel ama eline sağlık | |
|
Kı$ GüNé$i
Kayıt tarihi : 12/12/07 Cinsiyet : Zodyak : Mesaj Sayısı : 2892 Yaş : 40 Nerden : Nefesimin yanında olduğum heryerden... Hobileri : ..Sevmek ve Onun tarafından seviLmek.. Lakap : bAşAk_VoLkAn Kişisel ileti : séVdan bir até$ oLdu béndé,,,gönLüm bir déLi co$tu sénLé... Ruh Hali : Takım :
| Konu: Geri: sucukLu kuru fasuLye 08.06.08 18:22 | |
| | |
|